Prestação de Serviço Lactis+

A presente prestação de serviços desenvolve-se no âmbito do projeto denominado Biodisponibilidade ambiental de iodo e Selénio em ambiente vulcânico: solo, erva de pastagem e leite da ilha de São Miguel, Afores, Lactis+.

Os objetivos são os seguintes:

1. Determinar, se e como, a disponibilidade ambiental de iodo e Selénio poderão ser afetados por fatores ambientais e geológicos comparando a disponibilidade dos elementos através de: i) localização geográfica dos locais de colheita, aspetos geomorfológicos e outras características geológicas; ii) caracterização físico-química dos solos; iii) determinação da concentração de iodo e Selénio nos solos e em amostras de erva das respetivas pastagens;

2. Verificar, se e como, o leite de gado alimentado em pastagem poderá ser utilizado como agente se suplementação humana, caracterizando o conteúdo de Iodo e Selénio em leite cru e pasteurizado.