Projeto SolFoodPack
| Acrónimo: | SolFoodPack |
| Centro de Custos: | 1328 |
| Código da Operação: | ACORES2030-FEDER-01908700 |
| Título: | Embalagens Sustentáveis: Soluções Baseadas na Natureza para a Conservação dos Alimentos |
| Início-Fim: | 01-12-2025 - 30-11-2028 |
| Entidade Beneficiária Principal: | FGF - Fundação Gaspar Frutuoso, FP |
| Entidade Beneficiária Co-Promoção: | DOM AZORES Unipessoal, LDA; DOM AZORES Unipessoal, LDA; FGF - Fundação Gaspar Frutuoso, FP; FGF - Fundação Gaspar Frutuoso, FP; PCTTER - Associação Parque de Ciência e Tecnologia da Ilha Terceira; PCTTER - Associação Parque de Ciência e Tecnologia da Ilha Terceira |
| Gestores da FGF: | Simão Pfc Neves |
| Investigador Responsável: | Célia Costa Gomes da Silva |
| Unidades Orgânicas: | FCAA - Faculdade de Ciências Agrárias e do Ambiente |
| Unidades I&D: | IITAA - Instituto de Investigação em Tecnologias Agrárias e do Ambiente |
| Entidade | Programa Regional AÇORES 2030 (FEDER) | PRO-SCIENTIA (ORAA) | PRIVADO | FGF - Fundação Gaspar Frutuoso, FP | 308.933,35 € | 54.517,65 € | --- | PCTTER - Associação Parque de Ciência e Tecnologia da Ilha Terceira | 49.338,25 € | 8.706,75 € | --- | DOM AZORES Unipessoal, LDA | 44.292,80 € | --- | 11.073,20 € |
|---|
Descrição do Projeto:
O projeto SolFoodPack, é cofinanciado pelo FEDER, por meio da Direção Regional do Planeamento e Fundos Estruturais no âmbito do Programa Açores 2030 em 85% e em 15% pela RAA por meio da Direção Regional da Ciência, Inovação e Desenvolvimento, através do Sistema de Incentivos PRO-SCIENTIA.
O projeto pretende desenvolver embalagens ativas, seguras e sustentáveis como alternativa à utilização de polímeros sintéticos. Serão investigadas novas soluções para aumentar a eficiência da produção de bacteriocinas e a sua incorporação em filmes ativos, combinando a fermentação do soro de leite e a incorporação de materiais biodegradáveis. A nova embalagem será aplicada em queijos, substituindo o uso de plásticos.
Equipa
| Nome | Categoria | Início | Termo |
|---|---|---|---|
| Sofia Patrícia Meneses da Silva | Técnico Superior | 02-12-2025 | - |
