Direção Regional da Ciência e da Tecnologia
Acrónimo:M3.3.c/Edições/00039/2015
Centro de Custos:499
Título:Latin-style fresh cheese enhances lactic acid bacteria survival but not Listeria monocytogenes resistance under in vitro simulated gastrointestinal conditions
Início-Fim:06-07-2015 - 06-01-2016
Entidade Beneficiária Principal:Fundação Gaspar Frutuoso
Gestores da FGF: Gonçalo Goulart, Paula Oliveira
Investigador Responsável:Célia Costa Gomes da Silva
Unidades I&D:IITAA - Instituto de Investigação em Tecnologias Agrárias e do Ambiente
EntidadeFundação Gaspar Frutuoso
Financiamento Total892,00 €
Direção Regional da Ciência e da Tecnologia (100.0 %)892,00 €

Equipa

Albúm


Evidências/Publicações