Acrónimo: | M3.3.c/Edições/00039/2015 |
Centro de Custos: | 499 |
Título: | Latin-style fresh cheese enhances lactic acid bacteria survival but not Listeria monocytogenes resistance under in vitro simulated gastrointestinal conditions |
Início-Fim: | 06-07-2015 - 06-01-2016 |
Entidade Beneficiária Principal: | Fundação Gaspar Frutuoso |
Gestores da FGF: | Gonçalo Goulart, Paula Oliveira |
Investigador Responsável: | Célia Costa Gomes da Silva |
Unidades I&D: | IITAA - Instituto de Investigação em Tecnologias Agrárias e do Ambiente |
Entidade | Fundação Gaspar Frutuoso |
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Financiamento Total | 892,00 € |
Direção Regional da Ciência e da Tecnologia (100.0 %) | 892,00 € |
Equipa
Nome | Categoria | Início | Termo |
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Albúm
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